Las helper

En Ecuador no es raro que las familias tengan ayuda en su casa. En Filipinas es muchísimo más común tener más de una persona que te ayude.

Al día siguiente que llegamos a la casa empezaron a visitarme varias mujeres buscando trabajo, aún no estaba lista para esto, pero ya estaba de alguna manera prevenida. No sabía ni qué preguntar ni qué pedir... ni cuánto ofrecer de salario.

El problema es mayor cuando todas las personas parecen simpáticas, son suaves con los niños y están necesitadas de trabajar-.... cómo elegir?

Como aquí estamos mimados, después de elegir a alguna persona, la oficina de seguridad se encarga de revisar si existe historial delictivo, chequear referencias y hacer un examen médico, después de eso pueden otorgar un carnet para la entrada al condominio!

Contraté a prueba a la primera persona que llegó, porque me cayó bien.... después de dos semanas me seguía cayendo bien, pero su comida era terrible, pensaba que era la comida filipina la que no me gustaba.... decidí que no era la persona para nosotros.... nos encanta comer, yo no sé cocinar... necesito que alguien cocine bien!

Puse un letrero y al día siguiente entrevisté a siete personas. SIETE! Pero para esto ya estaba preparada.

Hice una lista de lo que yo esperaba y lo que ofrecía, el salario aún seguía siendo un misterio, porque al buscar por internet y preguntar a una filipina que vive en una gran ciudad.... el salario era 4 veces menos de lo que yo iba a pagar. Mis vecinas no me decían un número exacto!! en fin!

Había una señora que me tenía comprada! ERA COCINERA!!! simpatiquísima, divina! pero muy muy mayor muy muy mayor.... me daría pesar pedirle que limpie algo......

Entonces llegó una señora ni joven ni muy mayor, más seria que las otras personas, amable y me dio confianza.

Ella cocina muy bien, hemos ido juntas al mercado y logra que la comida rinda mucho más.... es buena gente con mis hijos aunque no los tiene que cuidar si alguna vez necesito que se quede con ellos, lo puede hacer! y al parecer eso es muy importante aquí que nuestra vida social noctura sí va a existir... Aún existe el problema del idioma con la Constanza, pero cuando yo no estoy cerca ella acepta que ella se acerque y juegue un rato!  Cuando empezamos a hablar de su historia... eso es otra cosa... las historias de migración en este país son largas, penosas y muy similares a las de nuestro país. Ella dejó a sus hijos con madre y su marido discapacitado (polio en la niñez). Trabajó durante muchos años para que ellos puedan ir a la universidad. Regresó hace dos años y sí los hijos terminaron la universidad pero su hija menor no es cercana...


Ella tiene la mirada triste.

Makiling Botanical Gardens

Cuando buscas en la wikipedia sobre Los Baños encuentras esto... y puedes tener una idea.... que se ajuste o no a la realidad es otra cosa :)

Entonces vamos a ver el lado lindo, decidimos empezar a conocer nuestro nuevo hogar, vivimos aquí en el Monte Makiling... me hace sentir que estamos en Mindo, pero un poco más caliente...y resulta que hay un Jardín Botánico que a mí me encantan!

Puede ser que por la época del año, no haya estado en su esplendor... pero parece que no ha tenido mucho cuidado y por el momento casi no había flores... la caminata estuvo linda, pero le voy a dar otra oportunidad después... maravillosamente está muy cerquita de mi casa y  la entrada es barata: cuesta 0,50 dólares.

Al menos aprovechamos y nos tomamos unas fotos familiares!

Good morning madam sir

Así me han saludado muchas veces, creo que ahí si no se sabe si eres hombre o mujer, estás cubierto dentro del madam sir... me ha hecho sonreir!

Delicias frutales... y otras no tan delicias

Durian: aplastar aquí para ver fotos. La razón por la que no tengo una foto de esta fruta es muy simple: cuando la abrí hizo que el Bernardo vomite!

Si han visto alguna vez Bizarre Foods, con Andrew Zimmern sabrán que él come de todo TODO, pero cuando le trajeron un Durián no pudo con él... otros dicen que es una delicia tropical, pero para otros el olor y el sabor es insoportable.



Jackfruit: aplastar aquí para ver fotos. Yo no tengo una foto, porque la fruta es gigantezca... y después del durián no quería comprar una fruta enorme y no comerla, pero la diferencia es que esta me encantó. Tiene un olor agradable, semillas en cada pedazo... como una guanábana con semillas en cada trocito, pero es más firme. Quedaría maravillosa con una ensalada con lechugas y jamón serrano.


DRAGON FRUIT: Esta fruta que me pareció hermosa (y costosa) es muy parecida a la Pitahaya en el sabor y en cómo es por dentro y por fuera... el color me encanta!

MANGOSTINO fue la fruta ganadora de esta selección. Es muy dura por fuera, no tanto como un coco! tiene esas semillas que recubren a la pulpa de la fruta, es agridulce, deliciosa. Ay!! esta sí me encantó!

Sonidos

Vivimos en un hermoso lugar, junto a un volcán activo, el Makiling (1009msnm). Por las noches se escucha el sonido de insectos, de un río y de animales pequeños.

Pero muy cerquita escuchabamos un sonido que yo no había oído antes (hacer click para escuchar)... hasta que descubrimos que estaba muy cerquita:

Dentro de la casa había visto geckos por las paredes, pero pequeñitos y me alegraba porque se comen otros insectos y arañas. Pero al abrir la puerta me encontré este ENORME gecko: un Tokay Gecko (Gekko gecko) y sí me asusté...era enorme! 

Por suerte mi hijo no tiene miedo como yo y me abría la puerta hasta que él huyo de nuestro lado... mejor que se vaya al bosque :).